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bain-marie:


Verwandte Wörter für "bain-marie":

  • bains-marie

Synonyms for "bain-marie":


Verwandte Definitionen für "bain-marie":

  1. a large pan that is filled with hot water; smaller pans containing food can be set in the larger pan to keep food warm or to cook food slowly1

Wiktionary Übersetzungen für bain-marie:

bain-marie
noun
  1. (cuisine) récipient partiellement rempli d’un liquide qui est généralement de l’eau ou de l’huile, sur lequel on place un autre récipient contenant une préparation à cuire ou à réchauffer.

Cross Translation:
FromToVia
bain-marie bain-marie Bain-MarieGastronomie: Wasserbad, das vornehmlich dazu dient, Speisen warm zu halten beziehungsweise bestimmte Speisen langsam zu erwärmen

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