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übersetze levain von Französische ins Deutsch

Übersicht

Französisch nach Deutsch: mehr Daten

levain:
- Sauerteig; Sauerteige
Wiktionary:
- levain → Sauerteig
- levain → Treibmittel, Triebmittel, Sauerteig, Hefe

Französisch

Detailübersetzungen für levain (Französisch) ins Deutsch

levain:

levain [le ~] Nomen

le levain
der Sauerteig; der Sauerteige
- Sauerteig [der ~] Nomen
- Sauerteige [der ~] Nomen

Übersetzung Matrix für levain:

Noun	Verwandte Übersetzungen	Weitere Übersetzungen
Sauerteig	levain
Sauerteige	levain

Synonyms for "levain":

ferment; levure; moisissure; bacille; enzyme

Wiktionary Übersetzungen für levain:

levain

noun

durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht
- Sauerteig → levain

Cross Translation:

From	To	Via
• levain	→ Treibmittel; Triebmittel	↔ leaven — any agent used to make dough rise
• levain	→ Sauerteig	↔ sourdough — dough
• levain	→ Hefe	↔ gist — de naam voor een aantal soorten micro-organismen