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  1. masa madre:


Spanisch

Detailübersetzungen für masa madre (Spanisch) ins Niederländisch

masa madre: (*Wort und Satz getrennt)

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Wiktionary Übersetzungen für masa madre:


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masa madre desem; zuurdeeg; zuurdesem Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht
masa madre zuurdeeg; gist levainmorceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.

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