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  1. masa madre:


Spanisch

Detailübersetzungen für masa madre (Spanisch) ins Französisch

masa madre: (*Wort und Satz getrennt)

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Wiktionary Übersetzungen für masa madre:

masa madre
noun
  1. morceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.

Cross Translation:
FromToVia
masa madre levain Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht

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